虽然我们对于液氮加注机这个名字有些许陌生,但是其实它早已融入到我们生活的方方面面,我们日常生活中使用的食品、饮料等包装中都需要它的参与。其实,这个产品90年代就已经开始使用,但是由于技术水平不高,液氮的利用率不高,容易结冰。另外多采取比较落后的加注方法,不管有罐无罐,液氮一直在滴。
液氮加注机在灌装产品中的应用
1、所有三片罐饮料,罐头都可以改成用更薄的二片铝罐包装。在灌装完,进入封口之前,采用现代液氮注射技术,精准地注射-196°C的液氮。然后立刻封口,液氮在短时间内吸收热量,体积膨胀700倍,变成气氮。
一则把罐内的空气(特别是氧气)赶走,使产品的保质期更久;
二则,使罐内产生内压,使产品可以进入杀菌锅中经受121°C,长时间的杀菌,不至于冷却后瘪罐,不至于在包装及搬运过程中变型。三,铝罐比铁罐更轻,一般的铝罐是13克,同等容积的铁罐需45克。可以减少搬运费用;四;铝罐不会生锈,适宜冷藏。五;铝罐比铁罐更便宜。
2、PET瓶滴加液氮产生气氮。液氮加注机一是置换瓶顶空气,产品的质量更稳定,更安全。二是产生内压,增加强度,防止瘪瓶,降低瓶克重。比如可乐,百事公司纯净水,矿泉水,18克的瓶只需13克或更低克数。在注射液氮后的手感不亚于18克的瓶。还有美之源系列,10份v系列,果粒奶优系列等
3、在软包装,像屋顶合中充氮。脱氧,保质,包装更坚硬企业。
4、在调味品,食用油,红酒,医药输液品中注射液氮,产生气氮,控制残氧量,消除质量隐患。
