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外表凶恶,只因内心藏有珍宝——刺参

发布时间:2021-04-09   点击次数:687次

这个世界上,但凡是表现的外表凶恶,手段狠辣的角色,往往都是非常脆弱和弱小的,比如螃蟹,龙虾,身披铠甲,那只是因为肉质鲜美。海参实在是个柔软的家伙,长出的刺看起来很锋利,但其实非常柔软,但在险恶的动物世界,估计不明就里的对手也不敢贸然下口。所以,这种海参就是我们经常说的刺参,学名又叫做仿刺参(Apostichopus japonicus),因为这个刺确实是假的。这个长长的拉丁文里面,有japon这样的组合,可以猜测,海参可能    是日本人带入西方世界的,日本也确实是仿刺参的著名产地之一。

刺参(野生海参):生长于深海区域,没有污染,由于天然的环境的因素,受潮汐影响,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,*生长,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。刺参的捕捞具有一定的季节性,且生长年限不够的海参一般不予捕捞,这也是为什么刺参肉质肥厚、口感韧度好,体内积存的活性物质多,营养价值高的原因。养殖海参:围堰或是虾池水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累低,就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。其营养价值也低于刺参。

卓达运通液氮速冻柜适合加工的产品:

1.海鲜:生//带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品(如海参),蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;

2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;

3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;

4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);

5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块;

6.其他需要速冻的产品。

液氮速冻海参优势多:

1. 液氮是目前为止世界上相当环保相当经济的冷冻和冷却媒介。

2. 以更少的投入,就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。

3. 速冻时间短,220分钟快速冻结,大大缩短产品上市时间,无需储存大量产品。

4. 减少水分损失,很低损耗,不减少重量,保持原有新鲜度,提高产品质量,提高产出率。

5. 节省工厂空间,更容易被接入到现有的生产线中。

6. 更小的安装成本。

7. 低廉的维护成本。

8. 节省清洗时间。

9. 保质时间更长,是传统速冻保质期的1~3倍。

10. 帮助您解决产量过剩,过期,变质等问题。

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