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包子/饺子液氮速冻柜厂家

简要描述:液氮的温度达到-196℃,当它和食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶很小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,尽可能达到无损失;尽量保持了食品的原色、原味和原质
包子/饺子液氮速冻柜厂家

  • 产品型号:ZDYT-SDX-1
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-10-11
  • 访  问  量:873

详细介绍

成都卓达运通液氮速冻机产品优势:

1.液氮的温度达到-196℃,当它食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶非常小,也避免在细胞之间生成大的冰晶体。 

2.防止了水分的丢失,尽可能达到了无损失;尽可能保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析,解冻时汁液流就会失少 。

3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到非常低程度 

4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制或者杀死了微生物的增长及其生化反应。 

5.水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运首*首*首*首先进行成本低,大大缩短了产品上市的时间,而且企业无需储存大量的产品。

6.由于采用超低温冷冻技术,所以在产品速冻时能有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。 

7.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求,节省清洗时间。维护成本低廉。

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注:该产品为定制型设备,本平台所述参数及其他描述仅供参考,如需了解产品实际价格和参数请咨询本公司销售人员。

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