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海鲜液氮速冻机

海鲜液氮速冻机

产品时间:2021-04-10

简要描述:

卓达运通液氮速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能,操作便捷,可靠性强,保温结束后系统会自动报警。海鲜液氮速冻机

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卓达运通柜式液氮速冻机速冻快(30分钟内通过最大冰晶生长带,中心温度降到-5℃,其所形成的冰晶直径小于100um;速冻效果好(不破坏细胞壁,不流失组织液,保持食品原色、原味、原质);适用于小批量食品生产,占地面积小,操作方便。

性能指标

参数

液氮速冻温度

-180℃,常用-80--120℃

液氮速冻时间

5-30分钟可任意设定

液氮速冻成本

500-1000元/t

机体材质

304不锈钢

保温层

150mm厚聚氨酯保温层

电力规格

380V  50HZ

制冷剂

液氮  5-8kg压力

卓达运通液氮速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能,操作便捷,可靠性强,保温结束后系统会自动报警。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温隔热。以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构而保证了食品的真材实料、原色原味和营养特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。

海鲜液氮速冻机

海鲜液氮速冻机

注:该产品为定制型设备,本平台所述产品参数及其他描述以及价格仅供参考,具体参数及价格需根据客户需求而定,如需了解具体参数及价格请咨询我司销售人员。

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