多宝鱼液氮速冻柜/速冻机厂家

     多宝鱼液氮速冻柜/速冻机厂家该系统可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质在更短的时间内得到完整保存，液氮急速制冷产生的冰晶小，从而使食品的细胞壁不会被刺破，这样就能帮助食品质地不被破坏，也能有效防止水分的丢失，几乎达到了无损失。

2.该设备使用优势

（1）液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到更小限度，从而延长了食品的保质期。

（2）液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到比较小限度。

（3）冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品，其干耗率约在5％-10％之间，而用液氮冻结装置冻结，干耗率约在0.6％-1％之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。

（4）占地面积小，初投资低，装置效率高。

（5）冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触，以200K以上的温差进首*首*首*首先进行强烈的热交换，故冻结速度比较快，每分钟能降温715K。食品内的冰结晶细小而均匀，解冻后食品质量高。

1、Lower温度约-190℃。速冻时间短，单位时间产量大，效率高；

2、保鲜时间长，食品质量好，能很好的保持食品原有口感；

3、干耗少，不流失营养汁液和水分，解冻后的食品能保持“原汁原味”；

4、相同产量的能耗低，冷量损失小，运首*首*首*首先进行成本低；

5、易清洗易维护；一键式操作告别繁琐设置的苦恼；

6、投资少，比传统的冷库速冻节约30%以上；

7、采用液氮制冷安全卫生、无污染，并能抑制微生物增长和繁殖；

8、利用液氮速冻的食材可以轻松拿到QS认证；

9、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期约是传统速冻设备3倍以上；

多宝鱼液氮速冻柜/速冻机厂家

注：该产品为定制型设备，本平台所述产品参数及其他描述以及价格仅供参考，具体参数及价格需根据客户需求而定，如需了解具体参数及价格请咨询我司销售人员。