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济南海鲁鱼液氮速冻柜厂家

简要描述:成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻,该设备采用液氮喷淋技术,将液氮由液体转变气体,智能程序控制降温、恒温,温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据,一键操作,一键报表。济南海鲁鱼液氮速冻柜厂家

  • 产品型号:ZDYT/SDX-100
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-07-18
  • 访  问  量:52

详细介绍

成都卓达运通低温设备有限公司是一家专注从事液氮速冻设备研究、制造、销售于一体的企业,本公司是行业内的chao低温气体应用技术、设备及解决方案提供商,综合竞争实力和市场覆盖率在行业中取得优秀成绩,本公司服务领域涉及广泛:食品、航天航空、畜牧、环保等,主要产品有隧道式液氮速冻机、液氮冷浴舱、柜式液氮速冻机、液氮加注系统、滴氮机、高真空低温绝热管道、液氮生物容器、自增压液氮容器、不锈钢液氮生物罐、液氮海鲜罐、真空管道、程序降温仪等相关设备。

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产品优势:

1、Lower温度约-190℃。速冻时间短,单位时间产量大,效率高;

2、保鲜时间长,食品质量好,能很好的保持食品原有口感;

3、干耗少,不流失营养汁液和水分,解冻后的食品能保持“原汁原味";

4、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;

5、易清洗易维护;一键式操作告别繁琐设置的苦恼;

6、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;

7、采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖;

8、利用液氮速冻的食材可以轻松拿到QS认证;

9、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期约是传统速冻设备3倍以上;

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成都卓达运通液氮速冻柜装置构造简单,可24小时连续工作,使用寿命长。有效的设计可使液氮的耗量达到小化。分析可知,整套装置的运动部件只有传送带的运动机构和简单的轴流风机,不像普通冷冻系统那样结构复杂,机械运动部件多,这样就减少了发生故障的可能性,而且系统工作压力低,没有高压设备。

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当食品进行缓慢冻结时,由于细胞间隙的溶液浓度低于细胞内,首先产生冰晶,随着冻结继续进行,细胞内水分不断外移结合到这些冰晶上,从而形成了主要存在于细胞间隙的体积较大、数量较少的冰晶分布,此种分布,易造成细胞间隙水分增多,细胞破裂,解冻后,造成流质、组织变软、风味劣变等现象。

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