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食品速冻柜厂家

简要描述:柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品, 液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。信阳市液氮速冻机/食品速冻柜厂家

  • 产品型号:ZDYT/YDX-300
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-04-04
  • 访  问  量:1339

详细介绍


  液氮的温度达到-196℃,当它和食品接触后能更快的带走热量。低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶很小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,尽可能达到无损失;尽量保持了食品的原色、原味和原质。
       食品速冻柜主要特点
  1、液氮是目前为止世界上相当环保相当经济的冷冻和冷却媒介。
  2、以更少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线。
  3、5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品。
  4、大大缩短您产品的上市时间。
  5、操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求。
  6、减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)。
  7、很容易的被接入到现有的生产线中。
  8、为您的工厂节省空间。
  9、节省清洗时间。
  10、较小的安装成本。
  11、低廉的维护成本。
 
  食品速冻柜产品优势:
  1、Lower温度约-190℃。速冻时间短,单位时间产量大,效率高;
  2、保鲜时间长,食品质量好,能很好的保持食品原有口感;
  3、干耗少,不流失营养汁液和水分,解冻后的食品能保持“原汁原味”;
  4、相同产量的能耗低,冷量损失小,运首*首*首*首先进行成本低;
  5、易清洗易维护;一键式操作告别繁琐设置的苦恼;
  6、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;
  7、采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖;
  8、利用液氮速冻的食材可以轻松拿到QS认证;
  9、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期约是传统速冻设备3倍以上;
 

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