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液氮的温度达到-196℃,当它和食品接触后能更快的带走热量。低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶很小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,尽可能达到无损失;尽量保持了食品的原色、原味和原质。
1.液氮是目前为止世界上相当环保相当经济的冷冻和冷却媒介。
2.以更少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线。
3.5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品。
4.大大缩短您产品的上市时间。
5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求。
6.减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)。
7.很容易的被接入到现有的生产线中。
8.为您的工厂节省空间。
成都卓达运通速冻机优势:
1 速度快,效果好:
因食品种类、大小、厚度不同,一般速冻时间在几分钟~30分钟内
2 成本低:
成本低至约5分钱/斤;
3 安全、环保:
采用安全环保的速冻介质和速冻方式,操作简单,无安全隐患;
4 易清洁、维护成本低:
方便的清洁到每个角落;零部件故障率非常低,极大的降低了维护成本;
5 提供一站式配套服务、整体解决方案:
可提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪整体解决方案及生产线整体设计
6 提供全国各地售后,售后服务完善、到位!
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