预制菜液氮速冻机厂家

冷冻贮存的榴莲对吃货还有个很重要的优势--从冷冻库拿出来的榴莲肉稍稍解冻，闻起来味道不是很重，吃起来很像冰淇淋的口感，因而现如今冷冻榴莲不仅在产地开始逐渐流首*首*首*首先进行开来，在榴莲爱好者之间也开始流首*首*首*首先进行。

当然，冷冻榴莲美味健康的前提是速冻、冷冻全程到位，如果不到位，比如温度不达标，则会引起细菌超标。

由于冻结很快,经本机体速冻的食品可以较大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。减少水分损失，低损耗，不减少重量。通过冰晶生成带的时间在约3-9分钟以内,普通冷冻需约90分钟以上

由于chao速冻能使细胞内的胶体结合水及游离水和细胞间隙中的游离水能同时冻结成无数微细均匀的冰晶体,细胞组织不受破坏,因而解冻后食品能较大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分。

产品优势：

1、Lower温度约-190℃。速冻时间短，单位时间产量大，效率高；

2、保鲜时间长，食品质量好，能很好的保持食品原有口感；

3、干耗少，不流失营养汁液和水分，解冻后的食品能保持“原汁原味"；

4、相同产量的能耗低，冷量损失小，运首*首*首*首先进行成本低；

5、易清洗易维护；一键式操作告别繁琐设置的苦恼；

6、投资少，比传统的冷库速冻节约30%以上；

7、采用液氮制冷安全卫生、无污染，并能抑制微生物增长和繁殖；

8、利用液氮速冻的食材可以轻松拿到QS认证；

9、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期约是传统速冻设备3倍以上；

食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做highest冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以更快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

预制菜液氮速冻机厂家

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注：页面描述的内容及参数仅供参考，我们会根据您的具体产量需求定制更适合您的设备规格，如有需要请联系我司销售人员。