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深圳佛跳墙液氮速冻机厂家

简要描述:柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品, 液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。深圳佛跳墙液氮速冻机厂家

  • 产品型号:ZDYT/YDX-300
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-08-03
  • 访  问  量:38

详细介绍

设备结构简单安全可靠
装置构造简单,可24小时连续工作,使用寿命长。有效的设计可使液氮的耗量达到更小化。分析可知,整套装置的运动部件只有传送带的运动机构和简单的轴流风机,不像普通冷冻系统那样结构复杂,机械运动部件多,这样就减少了发生故障的可能性,而且系统工作压力低,没有高压设备
维护清洗简便且维护费用少

液氮的温度达到-196℃,当它食品接触后能更快的带走热量。低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,尽可能达到损失;尽量保持了食品的原色、原味和原质。
1.液氮是目前为止世界上相当环保相当经济的冷冻和冷却媒介。
2.以少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线
3.5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品
4.大大缩短您产品的上市时间
5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求
6.减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)
7.很容易的被接入到现有的生产线中
8.为您的工厂节省空间
9.节省清洗时间
10.小的安装成本
11.低廉的维护成本

深圳佛跳墙液氮速冻机厂家

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