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详细介绍
成都卓达运通作为专业的液氮速冻设备专业制造商，液氮-196℃，5分钟急速冷冻，本公司不仅研制出了适合Global食品加工的液氮速冻机，而且还能满足不同企业的不同需求。公司凭借着advanced的技术帮助企业降低成本，提升产能，使企业拥有较大的回报率。液氮是当今世界上相当环保，相当高效的冷却/冷冻方式，液氮的chao冷温度，可以加速和有力地让食品降温，这就确保了食品水分以及品质的完整保存。
本公司生产的液氮速冻机有以下几个特点：
1.冻结速度快。流态化冻结过程具有很强的换热特性。与传统的空气强制循环冻结装置相比，换热强度增加了30～40倍。这是因为：食品悬浮冻结时的热阻减少15～18倍，产品表面与冷空气的放热系数增大4～6倍，有效换热面积增大3.5～10倍。所以流态化冻结装置的冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍。由于冻结速度快，所以流态化冻结能较大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。
重庆鱼头液氮速冻加工厂/速冻鱼头
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