欢迎来到液氮冷冻设备,小型液氮速冻柜,柜式|隧道式液氮速冻机厂家成都卓达运通低温设备有限公司网站!
咨询电话

15397616001

当前位置:首页   >  产品中心  >  液氮速冻机  >  柜式液氮速冻机  >  ZDYT/YDX-300河南鱼头液氮速冻加工厂/速冻鱼头

河南鱼头液氮速冻加工厂/速冻鱼头

简要描述:柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品, 液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。河南鱼头液氮速冻加工厂/速冻鱼头

  • 产品型号:ZDYT/YDX-300
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-10-17
  • 访  问  量:851

详细介绍

成都卓达运通作为专业的液氮速冻设备专业制造商,液氮-196℃,5分钟速冷冻,公司不仅研制出了适合Global食品加工的液氮速冻机,而且还能满足不同企业的不同需求。公司凭借着advanced的技术帮助企业降低成本,提升产能,使企业拥有大的回报率。液氮是当世界上相当环保,相当高效的冷却/冷冻方式,液氮的chao冷温度,可以加速和有力地让食品降温,这就确保了食品水分以及品质的完整保存。
本公司生产的液氮速冻机有以下几个特点:
1.冻结速度快。流态化冻结过程具有很强的换热特性。与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍。这是因为:食品悬浮冻结时的热阻减少15~18倍,产品表面与冷空气的放热系数增大4~6倍,有效换热面积增大3.5~10倍。所以流态化冻结装置的冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍。由于冻结速度快,所以流态化冻结能大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。

河南鱼头液氮速冻加工厂/速冻鱼头

河南鱼头液氮速冻加工厂/速冻鱼头

使用液氮速冻机的优势在于:

1.液氮的温度达到-196℃,当它食品接触后能更快的带走热量。这种chao低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶非常小,也避免在细胞之间生成大的冰晶体。 

2.防止了水分的丢失,尽可能达到了无损失;尽可能保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析,解冻时汁液流就会失少 。

3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到非常低程度 

4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制或者杀死了微生物的增长及其生化反应。 

5.水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运首*首*首*首先进行成本低,大大缩短了产品上市的时间,而且企业无需储存大量的产品。

产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
扫码关注

电话:15397616001

邮箱:307072755@qq.com

地址:四川省大邑县晋原镇兴业大道北段50号

版权所有©2024 成都卓达运通低温设备有限公司 All Rights Reserved    备案号:蜀ICP备20007210号-1    sitemap.xml    管理登陆    技术支持:化工仪器网