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小龙虾隧道式液氮冷冻设备

小龙虾隧道式液氮冷冻设备

产品时间:2020-07-22

简要描述:

液氮速冻机冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍。这是因为:冻结时的热阻减少15~18倍,产品表面与冷空气的放热系数增大4~6倍,有效换热面积增大3.5~10倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍。由于冻结速度快,所以能*大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。小龙虾隧道式液氮冷冻设备

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小龙虾隧道式液氮冷冻设备单体隧道式液氮速冻机设备--产品优势
1. 速冻时间短,5到10分钟快速冻结。
2. 低水分损失,低细胞组织破坏,*大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
3. 以液氮为制冷剂,安全环保。
4. 操作简单。 

产品特点:

1.产品内置高速风机,提高恒温效率。

2.产品不粘网带,带刮板,不锈钢304材质,模块化设计便于产量扩展。

3.独特的高品质卫生设计,设备可带升降,方便清洗,防止交叉感染。

4.传输带速度可调,多种标准网带可以选择(具体根据客户需求定制)

5.先进的控制系统,一键式操作。

6.底座可自由移动

7.高端氧浓度监测系统

使用液氮速冻设备的优势:

1、*温度-196℃,速冻时间短,单位时间产量大,效率高!

2、保鲜时间长,食品质量好,能很好的保持食品原有口感!

3、干耗少,不流失营养汁液和水分,解冻后的食品能保持“原汁原味”!

4、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低!

5、人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学,安全无隐患!

6、易清洗易维护,一键式操作告别繁琐设置苦恼!

7、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上!

8、采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖!

9、利用液氮速冻的食材可以直接拿到QS认证!

10、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上!

小龙虾隧道式液氮冷冻设备

卓达运通隧道式液氮速冻机规格参数

型号

外形尺寸(长*宽*高)

网带尺寸(长/宽)

冷冻时间min

ZDYT-YDS-0.8/6

6.5*1.72*2.1

6/0.8

3-20

ZDYT-YDS-0.8/9

9.5*1.72*2.1

9/0.8

3-40

ZDYT-YDS-0.8/14

14.5*1.72*2.1

14/0.8

3-65

ZDYT-YDS-1.25/6

6.5*2.17*2.1

6/1.25

3-20

ZDYT-YDS-1.25/9

9.5*2.17*2.1

9/1.25

3-40

ZDYT-YDS-1.25/14

14.5*2.17*2.1

14/1.25

3-65

通用参数

进料口高度

900mm

最大冷冻产品高度

100mm

电压

380V/220V

排气管尺寸

300mm

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