详细介绍
液氮速冻机由于冻结时间很短,通常5至10分钟即可,是常规冻结方式的1/8~1/5,冻品内部生成的冰晶就很细很均匀,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时生成冰晶,对细胞壁没有破坏性,所以解冻后就能保持冻品原有的色、香、味及新鲜状态,液氮速冻是目前*食品速冻保鲜工艺之一。
为什么都说液氮速冻会很火?因为人们的安全意识和环保意识不断提高,液氮制冷剂将取代氨和氟利昂成为首*首*首*首先进行业新宠,以氨为制冷剂的速冻机存在危险隐患,容易爆炸,已经不适应时代的发展;同时,环保是一个值得关注的问题,大气污染严重,污染空气的氟利昂终将退出历史舞台,氟利昂冷冻机市场前景狭隘,发展受限。
不锈钢液氮速冻机介绍:
设备材料: 设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成,经久耐用,不锈蚀。
工作温度: RT至-180℃;
控温精度: ±2℃
温度均匀性:±3℃
降温速度: ≥20℃/min
配电规格: 380V50HZ 或者 220V50HZ
液氮压力: 5-10bar
温度传感器:PT100铂电阻。
功率: 1.5kw
设备保温: 150mm厚,双层绝热,保温性能优异。
液氮控制阀:德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制,确保足够安全。
风冷循环: 大功率风机配加强型轴流风扇,zui大风速可达10m/s,速度快且均匀.
沙鱼液氮速冻机厂家
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备注:该设备为定制型设备,页面参数及详情描述仅供参考,我们可根据客户具体需求定制,如需了解具体参数及价格,请联系我司销售人员。
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