详细介绍
冷冻贮存的榴莲对吃货还有个很重要的优势--从冷冻库拿出来的榴莲肉稍稍解冻,闻起来味道不是很重,吃起来很像冰淇淋的口感,因而现如今冷冻榴莲不仅在产地开始逐渐流首*首*首*首先进行开来,在榴莲爱好者之间也开始流首*首*首*首先进行。
当然,冷冻榴莲美味健康的前提是速冻、冷冻全程到位,如果不到位,比如温度不达标,则会引起细菌超标。
1、由于榴莲没有任何果酸,甜度糖分高,很容易变坏,所以如果是树上自然熟的榴莲,基本上不到2~3天内就会变坏,所以所有树上自然熟的榴莲均只能液氮冷冻进入中国,无论是泰国的也好,马来西亚的也好,都只能在当地进首*首*首*首先进行加工液氮冷冻保存运输进来中国。
2、所以大家肯定会说液氮冷冻榴莲不新鲜,其实大家不知道街市场普遍销售的那种新鲜榴莲才是不新鲜的。所谓的新鲜,大家都理解错了,因为榴莲对储存环境的高要求,若想常温经过长时间运输过来,就只能在榴莲不熟的时候就摘下来运输进来中国。
3、泰国的榴莲一般是5成熟就摘一部分下来,开始运输进口中国;7成熟的时候,再摘下来一部分,运输进口中国。这就是在市场水果店见到的“新鲜榴莲",也是因为这样在中国出现什么干胞,湿胞之分。
4、榴莲一旦在树上自然熟以后,就只能用液氮急速冷冻的技术在当地封装好,再进入中国。无论是泰国的还是马来西亚的。这几年中国市场出现了液氮冷冻榴莲,就是因为中国对马来西亚开放了液氮冷冻榴莲,而泰国的也顺应市场需求推出液氮冷冻榴莲。
榴莲一旦在树上自然熟以后,就只能用液氮急速冷冻的技术在当地封装好,再进入中国。无论是泰国的还是马来西亚的。这几年中国市场出现了液氮冷冻榴莲,就是因为中国对马来西亚开放了液氮冷冻榴莲,而泰国的也顺应市场需求推出液氮冷冻榴莲。
总而言之,液氮冷冻榴莲因其是树上自然熟,营养比提早摘下来的要健康天然,味道有保证。而那些“新鲜榴莲"因经过一段时间捂着存放,已经产生了一些其他物质,一般人判断不了是熟是生,是干干的,还是已经变得湿湿的。而且有些已裂开,细菌已进入,更不适合食用。
因此为了身体健康着想,建议大家食用健康的、自然成熟的榴莲。了解更多液氮速冻榴莲技术可关注下面二维码。液氮速冻榴莲不破坏细胞壁,细胞膜、快速锁鲜、原汁原味、新鲜如初!
南昌榴莲速冻机价格/卓达运通厂家定制
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