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七台河马鲛鱼液氮速冻柜厂家定制

简要描述:成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻,该设备采用液氮喷淋技术,将液氮由液体转变气体,智能程序控制降温、恒温,温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据,一键操作,一键报表。盐城榴莲液氮速冻柜厂家/液氮所冻机,厦门榴莲液氮速冻机价格,郴州榴莲液氮速冻机品牌,广州榴莲液氮速冻机厂家/双门速冻柜,泰州榴莲液氮速冻柜厂家/双门速冻机,七台河马鲛鱼液氮速冻柜厂家定制

  • 产品型号:ZDYT-SDX-2
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-06-27
  • 访  问  量:85

详细介绍

卓达运通液氮速冻柜产品优势

1. 液氮是目前为止世界上相当环保相当经济的冷冻和冷却媒介。

2. 以更少的投入,就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。

3. 速冻时间短,5-40分钟快速冻结,大大缩短产品上市时间,无需储存大量产品。

4. 减少水分损失,很低损耗,不减少重量,保持原有新鲜度,提高产品质量,提高产出率。

5. 节省工厂空间,更容易被接入到现有的生产线中。

6. 更小的安装成本。

7. 低廉的维护成本。

8. 节省清洗时间。

9. 保质时间更长,是传统速冻保质期的1~3倍。

10. 帮助您解决产量过剩,过期,变质等问题。


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低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
8.分选、计数、包装设备连接创建生产线,减少人力资源。
9.很小的安装成本,低廉的维护成本,节省电能约95%


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液态氮吸收热量发生相变为气态时,要吸收199.29KJ/KG的气化潜热,再由-196.5℃上升到-10℃的低温气体要吸收202KJ/KG的热量,这时的温差高达200℃以上,强烈的热换,能使冻品在瞬间被冻结,外表形成硬壳,冻品内部水份不会挥发,使冻的干耗率很低,几乎为零。由于冻结时间很短,5至10分钟,是常规冻结方式的1/8~1/5,冻品内部生成的冰晶就很细很均匀,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时生成冰晶,对细胞壁没有破坏性,所以解冻后就能保持冻品原有的色、香、味及新鲜状态,液氮速冻是目前先进的食品速冻保鲜工艺之一。

七台河马鲛鱼液氮速冻柜厂家定制

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